Storia del Parmigiano Reggiano nella Letteratura, nell’Arte e nella Cultura Italiana
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“et eravi una montagna di formaggio Parmigiano grattugiato,
sopra la quale stavan genti,
che niuna altra cosa facevan,
che fare maccheroni e ravioli”
Un gustosissimo tortino per deliziare valido come antipasto, contorno, piatto principale…
Questa ricetta è semplice, c’è solo un ingrediente: il Parmigiano-Reggiano, per questo và scelto con cura per esaltarne la qualità, si fà in pochi minuti….
“Siamo ciò che mangiamo”
Tanto buon latte, formaggi naturali, mangimi vegetali uniti a qualità, tradizione, arte e amore per la natura questi gli ingredienti del Parmigiano Reggiano prodotto dal Caseificio Boselli.